CHEZ MAME - DOMAINE SAINT VICTOR
Cómo llegar y contactar
Restaurante con piscina y una bonita cocina que ofrece pizzas a la leña en La Tour-d'Aigues.
En Mamé es sin florituras. Se encuentra en plena campiña (a 2 minutos del centro de la Torre de Aigues), en olivos y pinos. En verano, las cigarras sucumben a la cabeza, la piscina aporta frescura y el invierno es acogedor. Jeannette, que todo el mundo llama Mamé, es a los hornos. En su bonita cocina siempre huele bien, los platos se elaboran con productos frescos y locales: salpicadura de ternera a las setas, gambas al pequeño salado y piña, atún a la plancha, vieiras con mantequilla trufada, ratón de cordero a las pequeñas verduras o magret de pato, entrecuto de cordero a las pequeñas verduras o magret de pato, entrecruzamiento de Aubrac… e incluso una hamburguesa para un tramo de foie gras asado y chutney de higos; las patatas fritas son caseras,¡que nos lo digan! Por supuesto, cuando el sol está lleno darde rayos, te dejarás ir con una bonita ensalada colorida en la que Mamé tiene algunas flores que degustar. Además, hay pizzas al fuego de madera que son unánimes a tomar como aperitivo. La mayoría de los postres se realizan in situ. Antes de irte, emite una opinión sobre el libro de oro del restaurante (y en nuestra petitfute.com), Mamé será muy sensible.
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