LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU
Cocina francesa
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Un Relais & Châteaux de 5 estrellas y un restaurante con estrella Michelin de renombre en el Vaucluse, con atractivos menús al mediodía y por la noche en el Bistrot.
Es uno de los restaurantes con estrella del Vaucluse. Xavier Mathieu, nacido en Marsella, conoce todos los desvíos gustativos de la región. El menú de mediodía del Bistrot le Café de la Fontaine es un buen anticipo, a un precio atractivo, de lo que puede ofrecer este restaurante con estrella Michelin. Tian fondant, tourte provençale, pieds-paquets, bacalao con puerros, cordero y guisantes son clásicos de la carta. El almuerzo se sirve en la terraza de la granja de piedra seca, junto a la fuente con vistas a las montañas del Luberon.
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Opiniones de los miembros sobre LE PHÉBUS & SPA - RESTAURANT LA TABLE DE XAVIER MATHIEU
4.5/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Propreté irréprochable
Nourriture fraîche, d'excellente qualité, raffinée, bien présentée, quantité suffisante
The service was professional, but it took until the end of the meal for the staff to become more friendly and personable. Overall, we had a lovely evening.