El menú es apetitoso, con vinos de la región, ofrecido en un restaurante de Cadenet.
Bistec de salmón, fondue de puerro con cítricos, pechuga de pato asada con setas, bacalao con bacon Colonnata en salsa virgen, exótico Pavlova, helado de yogur y caramelo, fondant de chocolate y sorbete de mango.... aquí tienes ya un vistazo al menú que te hará la boca agua. Tenga en cuenta que los amantes de los productos yodados deben pedir con 48 horas de antelación un Menu de la Mer con langosta, cigalas, crustáceos y mariscos. La carta se combina con vinos de la región, un menú corto que va bien con los productos frescos y los platos de verduras de los productores locales. El ambiente es refinado, colores claros, revestimiento blanco, vajilla bonita. Nos gusta sentarnos frente a la chimenea, donde un buen fuego cruje desde los primeros días de frío. Y cuando se cambia a la hora de verano, la terraza toma el relevo y se puede ver la llanura que domina el pueblo. Un placer sencillo pero inestimable que sólo este restaurante tiene el privilegio de ofrecernos en Cadenet.
Opiniones de los miembros sobre LE DIX'VIN
Premièrement surpris de la tenue vestimentaire des employés pour des "maître restaurateur (écriture flash rose) cependant cela n'enlevait en rien la gentillesse de la jeune demoiselle, nous attaquons par l'apéritif, ( Martini rouge et kir royale fraise ) les deux très pâle et sans goût.) Deux moucherons présent dans le martini et un goût de bouteille ouverte depuis très longtemps. Nous demandons à nous faire changer le verre et a notre grande surprise on nous réservi la même bouteille mais sans les moucherons avec un goût de" passé " avec évidement aucun geste commercial de leur part !!!!! Suite a cela nous n'avons pas osé faire les enquiquineur pensant qu'avec le prix que nous allions payer, le reste allait être irréprochable. Cependant le saumon pris été excellent bien cuit ,bien servis présentable.... Mais suite à notre déception de l'apéritif, notre attention c'est porté sur différentes choses , sol de la salle de restaurant très sale, de nombreuses traces de doigts et de saleté sur les verres et sur les tables ( seul les toilettes été propre).
Et pour finir le dessert qui été sans saveur ,mal équilibré, pulvérisé a la bombe (tout craquer ) la base Remouillé,la chips de poire au goût de "vieux" etc.....
Assez déçu de l'ensemble pour des "maîtres restaurateurs".
Un autre petit conseil aux serveurs, arrêtez de gêner les conversations toutes les dix minutes pour savoir si tout va bien ! quand une assiette repart pleine et bien .. c’est que ça ne va pas !
Le menu inspiration est très copieux.
Merci pour l'accueil