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Opiniones de los miembros sobre LA MIRANDE

4.6/5

33 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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olivier F.

Visitado en marzo 2023

Le moment passé à déjeuner dans cet endroit fut délicieux.
Une réservation faite la veille et nous voilà à table dans une salle au décor datant de plus de 500 ans pour le plafond. Peu de convives ce samedi midi de début Mars , nous n avons pas eu à le regretter.
L accueil fut charmant , le personnel de salle rien que pour nous.
Le chef Florent Pietravalle vient nous saluer en début de repas.Nous aurons le privilège d aller visiter les cuisines et de féliciter les artistes en direct, au passage on a eu droit à une surprise du chef sur un coin de plan de travail, quel régal créatif.
Pas de cartes au menu , le choix de 3 ou 4 sequences (chacune des sequences à un thème) et on a opté pour l accord du vin avec les mets. Laissez vous tenter par cette offre , vous allez être guidé par un jeune sommelier qui va oser vous faire goûter d autres boissons que celles issues de la vigne , je ne veux rien dévoiler à l avance .Faites lui confiance car lui et le chef Florent nous ont proposé plus que nous espérions sans aucun doute. Je suis reparti avec la liste précise de toutes les boissons dégustées (ce whisky séquoia du Vercors étonnant quant à l origine française et au nez ,arômes encore plus surprenants). Une reconnaissance par la critique que vous retrouverez non seulement dans l’assiette mais aussi à l attention « amicale » tout en nuance professionnelle du personnel de salle .Une jeune équipe qui promet .Quel beau et bien sûr délicieux moment nous avons passé.

Kle

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

No te dejes impresionar por la elegancia lugares. La recepción estará siempre perfecta. Una cena en el pequeño jardín en pleno sido, o un the, o un whisky, la recepción es perfectos.

Burlat

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

¡Te apetece dar un toque de encanto a todos los aspectos del mesón era muy fuerte! El chef es lleno de superlativos. Encontrar el ambiente de un establecimiento de esta categoría es más que agradable. La calidad de los platos es realmente allí. Todo se controla. Haz como nosotros, descienden y dejar que para pasar una tarde inolvidable. Además el aperitivo puedes visitar en una planta más abajo, otro reservado a los divinos frascos.