LE COLONIAL
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece una cocina que revisa los productos locales con especias a precios bajos.
Zen, refinado, gourmet, El Colonial tiene innegables ventajas en la plaza de los Cuerpos Santos - the place to be en Avignon. Es Olivier Laverd, que conocemos por su Balthazar justo al lado, y uno de sus amigos de infancia, Mathieu Reboul, que crearon el Colonial en el verano de 2016. Un tándem ganador que tiene en común el gusto de los viajes y el de la cocina tailandesa. Allí se sirve una cocina que revuelta los productos de aquí con especias -cilantro, citronella, bergamota, jengibre, curry verde-, lo que da al mapa un bonito de cerdo marinado al curry rojo, albahaca tailandesa, deshielo con la naranja y kumbawa, una espalda de bacalao asado al galanga, cacahuete, puré de patatas dulces, curry verde. Hacemos una mención muy bien para el arroz cocido. Los productos frescos son una cocina casi dietética, sin grasa, ni mantequilla ni crema. Por lo tanto, no se puede pasar por alto los postres o el café goloso con unos dulces y entremeses para probar todo. También nos gusta el servicio discreto, la bonita vajilla colorida, el entorno alegre y acogedor, la terraza y las pequeñas tarifas.
Opiniones de los miembros sobre LE COLONIAL
Bon accueil et bonne cuisine
Repas en terrasse très agréable
Je recommande