Bodas y recepciones Aix-En-Provence

Nada es imposible para el Sr. Chou, que hará de su parte ensamblada como ninguna otra. ¡Sus deseos son órdenes! Loïc Derbay y su equipo son capaces de producir hasta 5.000 coles para su recepción. Las piezas ensambladas de unos 300 repollos se montan in situ sobre soportes metálicos especialmente diseñados para la ocasión y diseñados para facilitar el servicio. En forma de cono tradicional o col de boda, repollo o presentado en una cesta o caja de turrón, el repollo también puede ser montado en forma de avión, barco, faro, corazón.... La gama de sabores es variada: chocolate, bosque negro, calisson, rosa, nata montada, lavanda, mango, mojito....

Como reportero freelance, Olivier trabajó para Paris Match, fotografiando a celebridades y estrellas: BB, Nougaro, Lagerfeld, Piccoli, Chirac... y captando en película la actualidad de los años noventa. Después de París, regresó al Sur, natural de Marsella. Ahora, no contento con seguir exponiendo en la región, inmortaliza todos los momentos de su vida, bodas, nacimientos... pero no sólo eso, colabora con el mundo de la medicina: la fotografía como terapia... Humor, empatía, generosidad, esto es lo que caracteriza a Olivier que pone su talento a su servicio.