EL PRIMO
Cómo llegar y contactar
Los bares de Aix proponen una extensa carta de vinos del país de Aix. Aquí se abre el horizonte y se internacionaliza. En el primero, Stéphane Meuleau pone a su alcance 180 referencias que llevan desde Chile a California, sin olvidar los vinos de aquí. La casa propone una quincena de vinos con vidrio. Otro placer es que el queso en El Primo está firmado por Lemarié, perfeccionado a punto y tipado. Plato de quesos y embutidos, tapas calientes y frías, restauración. El tiempo pasa rápidamente, en el mostrador o en la gran mesa de huéspedes para comer tapas a la hora del aperitivo, compartiendo una buena botella o incluso saboreando una hamburguesa-patatas. En verano, la animación está garantizada, al fresco, en la pequeña calle Brueys. A los que no les gusta el balón evitarán las noches de fútbol con retransmisión en la gran pantalla…
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