LA FERME DES COURMETTES
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
•
2024
Granja con 80 cabras, venta de quesos y talleres de descubrimiento para observar todo el proceso de elaboración del queso.
Esta hermosa granja cuenta con 80 cabras gamuzas alpinas que pastan en las colinas de la finca, frente al Mediterráneo, a 800 m de altitud. Se organizan varios talleres de descubrimiento. Previo acuerdo, podrá visitar la granja y asistir al ordeño y a todo el proceso de fabricación del queso: fresco, curado, seco, Tomme des Courmettes... estos quesos 100% ecológicos, premiados en numerosos concursos, pueden degustarse y venderse in situ. El pastor, Bruno Gabelier, también es poeta y deleita a los visitantes con sus poemas.
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