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Recomendado
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Restaurante con terraza con vistas a Pégomas con platos de autor del chef según las estaciones
La Famiglia Junior ofrece cocina tradicional en un entorno provenzal. La terraza ofrece una vista impresionante de Pégomas y La Roquette-sur-Siagne. En cuanto a la cocina, al chef Philippe Varlet le gusta elaborar algunos platos de autor como la "cuisse gourmande", un muslo de pollo recompuesto con acelgas, foie gras y piñones, o los raviolis de calamar con salsa de chorizo, una combinación tan original como sabrosa. Todo es casero y los platos cambian según las estaciones. Una bonita dirección para descubrir.
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Opiniones de los miembros sobre LA FAMIGLIA JUNIOR
4.4/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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avons passe le réveillon du nouvel an :menu beau que sur le papier et non conforme a celui servi dans l'assiette que du congelé et non cuisiné
je décris : 1ère entrée foie gras sur son pain d' épice avec sa compotée de pommes sur le papier , EN VRAI dans l' assiette mousse de foie gras sur pain d'épice détrempé servi avec mini tomates cerises et feuille d'endives. 2éme entrée feuilleté de homard, feuilleté que de nom et le homard je le cherche encore.
Le plat, turbo non cuit servi froid avec un plusieurs accompagnements : risotto non fait maison les autres caoutchouteux dont je cherche encore les noms.
Le fromage brie truffé, la truffe s'est transformé en boursin.
Le dessert, dans la continuité, du congelé mais le plus bas de gamme.
Inutile d'avoir une cuisine , un micro-onde suffit
Menu basé sur la rentabilité et non pas sur les saveurs
Point positif l'amabilité des serveurs et l'ambiance