Bistro que ofrece auténtica cocina de calidad por el chef Florent Barbereau
A un paso de La Libé, se encuentra el elegante bistro de Florent Barbereau, un joven chef de origen Touraine que se ha formado en las casas más grandes. Nos instalamos aquí para degustar platos sencillos y sabrosos de los productos recogidos en el mercado de la Liberación, que descubre sus puestos a pocos pasos y donde el Chef realiza su recorrido matutino antes de elaborar una auténtica cocina que pretende respetar los sabores. El menú se centra en la calidad. Los platos son ligeros y el sabor de los productos sublimados: salteado de ternera, ensaladas frescas, filete de ternera a la plancha. Los fieles clientes de Niçoise en el barrio no se han equivocado y frecuentan los lugares asiduamente!
Une vraie belle adresse comme je les aime. Accueil sympa, et que de beaux produits dans les assiettes
Les meilleurs poulpes grilles que je n ai jamais mangé
Passage obligatoire sans modération
Un grand merci vous avez sauvé ma soirée
Cathy et jm
La serveuse et le cuisinier très gentils
Rien à redire