CHEZ FREDDY
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos contundentes y originales.
Apasionado de la cocina, Freddy abrió su primer restaurante en 1987, tras varias prácticas con los "grandes". Este talentoso nipón se especializó rápidamente en el aïoli y la paella, recetas que heredó de su familia. Con los años, su establecimiento homónimo se ha convertido en una institución en el Cours Saleya, en el corazón de la antigua Niza. En la carta: variaciones del aïoli, varios tipos de paellas servidas directamente en la mesa en platos típicos, la ineludible bullabesa en diferentes variaciones, espaguetis con marisco así como la llegada diaria de marisco de la isla de Oléron, carnes, ensaladas y pasta. La originalidad de los platos contundentes, sus cualidades gustativas y su presentación marcan la diferencia. También nos gusta el servicio cortés y eficiente, así como el buen ambiente con un fondo musical.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ FREDDY
