Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una excelente cocina de Niza
En Buteghinna es el lugar ideal para degustar una excelente cocina nizara. La carta, sencilla y fresca, propone más de una decena de ensaladas del mercado: la nizaría, la completa, la bergereta, la italiana, la quesería, la griega… Pero también una gran variedad de especialidades locales. Por ejemplo, el tian de calabacines, los panisses, las pequeñas molestias, la bolsa de ternera, la tarta de aceltte o el pissaladero, todos cocinados en el respeto de la tradición nizara. El establecimiento posee además la preciosa marca Cuisine Nissarde. En cuanto a los postres, los golosos sucumben a las especialidades caseras como el pastel tatino caramel chantilly, la tarta de limón revisitada o la pannacotta y su caramelo de mantequilla salada. La casa también ofrece crepes dulces, tortas de sartén, gofres de Bruselas y helados con frutas biológicas.
Opiniones de los miembros sobre A’BUTEGHINN’A
Je mets une petite réserve sur la tourte de blettes en dessert. Le rapport qualité-prix est très bon.
Posto piccolo ma carino, proprietari molto accoglienti. Consigliatissimo!