Los mejores productores locales Chin

Fundada en 1896, L'huilerie Saint-Michel es una empresa familiar que selecciona sus aceites en Francia e Italia y los envasa mediante procesos que combinan tradición y modernidad. Los aceites perfumados se elaboran mediante la infusión de plantas frescas en aceite de oliva virgen, sin aditivos ni conservantes. Se pueden encargar directamente. La almazara trabaja en colaboración con chefs galardonados con estrellas Michelin para crear aceites de oliva por maceración... como el aceite de oliva al limón de Menton, creado en colaboración con el chef Mauro Colagreco.

No se vaya de Menton sin descubrir la dulzura de la casa Herbin. Durante su visita, descubrirá los secretos de la fabricación de mermeladas artesanales y apreciará especialmente las de mezclas sorprendentes, ya que el establecimiento está incesantemente en la búsqueda de nuevas asociaciones de sabores, para el mayor placer de los clientes más fieles y de los curiosos. Puede ir a la tienda sin visitar la fábrica de mermelada, dirigiéndose directamente al nº 2 de la calle del Viejo Colegio de Menton.

La Maison Gannac es la punta de lanza de la citricultura en Menton. Laurent, el padre, trabaja en los huertos, donde cultiva de forma ecológica, y Adrien, el hijo, en el taller de transformación, donde desarrolla la gama de productos delicatessen e ingredientes para la restauración y la cosmética. Limón de Menton IGP Limoncello, mermeladas, cremas para untar, limonada, siropes, cervezas, hidrolato... ¿Cuál es su receta favorita? Degustación gratuita.