MOULIN DE CASTAGNIERS
Aceite de oliva
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04.93.08.10.75
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Este molino de aceite, construido en 1850, ha pasado de generación en generación. En la actualidad, la gestiona Roselyne, nieta del fundador, asistida por su sobrino Jean-Luc. Como recolectores, dirigen un olivar local y producen un gran aceite con DOP que ha sido premiado en varias ocasiones. Un pequeño museo muestra el molino de harina de antaño y una película de vídeo recorre las etapas de la almazara. En la tienda se pueden degustar y comprar productos de oliva. Concierte una cita para visitarlo: ¡Roselyne no puede estar en el molino!
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