Retour à la fiche établissement LE VAUBAN

Opiniones de los miembros sobre LE VAUBAN

4.8/5

28 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

jean claude bertrand

Visitado en febrero 2024

Toujours très bien. Bravo et merci

Alain Mariel

Visitado en febrero 2024

Exceptionnel, nous y retournerons

Vin ‘s Vancauwenberghe

Visitado en febrero 2024

Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant tout était équilibré gastronomique m’en parlant une explosion de saveur le canard était en tout. Une perfection et le reste rien à dire.
la patronne était au rendez-vous à l’écoute du client.
Merci pour cette très belle soirée.

Michel PIAIA

Visitado en febrero 2024

Est ce nécessaire de donner un avis, quand ce restaurant est déjà très réputé...foie gras avec glace mandarine qui est un excellent et surprenant mariage, un magret de canard rosé, avev ses petits legumes, sa purée et ses panais, que je mangerais bien à nouveau ce soir, et un dessert au chocolat avec la glace aux noix de pécan, et sa tuile qui est un péché de gourmandise...nous y retournerons à la première occasion...

Laura Lentini

Visitado en febrero 2024

Locale caldo e accogliente, piatti tutti buonissimi e ben presentati. Servizio ottimo e con tempi giusti. Prezzi adeguati.

Sihem Sahli

Visitado en febrero 2024

C’était mon meilleur resto à Antibes.c’était parfait du debout à la fin .on a pris le menu vauban a 47€ que j’ai trouvé vraiment pas cher vu la qualité des plats.sans parler du dessert qui était incroyable.

Paul Blaizot

Visitado en febrero 2024

Très belle première expérience dans ce restaurant, les plats sont tous aussi bons les uns que les autres, l’accord vins et mets est une très bonne option pour se faire plaisir tout au long du repas. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Samana Esthetique

Visitado en febrero 2024

Exceptionnel ! Repas, service, confort ... Un vrai régal, du personnel très agréable et très pro, belle clientèle chic. Je vous recommande ce restaurant qui a un rapport qualité-prix plus qu'excellent.

mh moimeme

Visitado en febrero 2024

Nous avons tout apprécié du début jusqu'à la fin de notre soirée. Plaisir des yeux, plaisir des papilles, les mets sont inventifs et excellents. Le personnel est professionnel et très agréable. Tout ceci donne envie d'y revenir.
M-Hélène

Stephanie Cheriah

Visitado en enero 2024

Si vous êtes dans le coin, et que vous cherchez un restaurant ,ne loupé pas cette adresse . Nous avons passé un agréable moment.Du service au menu proposé tout était parfait.

debora campagnano

Visitado en enero 2024

la qualité était correct, le service et l'ambiance ok mais quel faut pas sur l'addition ! Petite chose mais c'est la volonté de tricher! On y est allé à 3 aujourd'hui, on a commandé une bouteille de cote du Rone Pious à 32€ sur la carte et sur l'addition c'est devenu 35€ (sans détailler quel Cote du Rone on a bu) . Pas grand chose mais c'est quand meme moche

christian oudaille

Visitado en enero 2024

Cuisine fine et délicieuse inventive
Service agréable et pro

Françoise Casanova

Visitado en enero 2024

Comme d'habitude, c'est un plaisir de déjeuner au Vauban.Les mets sont raffinés , délicieux. J'apprécie la régularité dans l'excellence de cet établissement.

Cathy Terroine

Visitado en enero 2024

Excellent restaurant, je conseille vivement

Laurent Mallet

Visitado en enero 2024

Très bon restaurant gastronomique, très bonne cuisine avec des goûts très franc avec un très bon rapport qualité prix vu la qualité du repas. N'hésitez pas à réserver si vous faites une alte à Antibes.

Manon Wolanski

Visitado en enero 2024

Nous avons déjeuné en famille pour l'anniversaire de mon grand père au Vauban. Nous avons été conquis tous les 6 sur tous les niveaux que ce soit pour l'ambiance, pour le service ou pour la cuisine. Notre chien Pisco a lui aussi été reçu comme un roi. Un excellent rapport qualité prix. Une cuisine raffinée, gourmande et généreuse. Un grand merci pour ce moment. Nous comptons revenir vous rendre visite.

Soraya

Visitado en diciembre 2023

Le Vauban est un restaurant que nous affectionnons tout particulièrement. Après une première visite où nous avions été totalement conquis nous avons eu la chance de pouvoir privatiser le restaurant le soir de notre mariage pour y dîner avec tous nos proches. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Les plats, des amuses bouches au dessert, étaient excellents et créatifs et le service était irréprochable. Le personnel est extrêmement agréable, à l'écoute et l'équipe sait faire preuve d'adaptation. Tous les invités ont à leur tour été conquis. Nous sommes ravis d'avoir célébré ce grand évènement dans ce superbe restaurant.
Nous vous adressons une nouvelle fois nos sincères remerciements et vous souhaitons une belle continuation.
Nous reviendrons, c'est une certitude !

Tibor Lakatos

Visitado en octubre 2023

This is really good! Among the best fish I had ever! Our waiter was a bit on the 'high' side.... ???? but did the job.

Vanessa Ekin

Visitado en octubre 2023

Lovely food, beautiful prepared and presented with great flavours. Service was a little unwelcoming. Service seem uninterested in answering questions about the menu or explaining anything.

Aude NORBERT

Visitado en octubre 2023

Excellents produits , fait maison de grande qualité de la mise en bouche au dessert et à un tarif de compétition . Très belle découverte !

Oliver Kurtz

Visitado en octubre 2023

Wir hatten das große Menu Dégustation mit Weinbegleitung und aufgrund der Bewertungen und des Ambiente inklusive Preisvorstellung gewisse Erwartungen gehabt…die leider enttäuscht wurden: Das Menu war unterdurchschnittlich und einfallslos, mit viel Sahne aufgefüllt, als Fisch gab es Hering mit Fischsauce und das Lamm war durchgebraten und voller Fettstreifen, das Dessert geschmacklos mit viel Sahne. Einzig die Weinbegleitung war stimmig und gut. Besonders kritisch ist der Macho-Service: Wein und Gerichte wurden nur dem Mann erklärt und die Dame ignoriert…Alles in allem ein enttäuschendes Erlebnis. Wir werden nicht wieder kommen und glücklicherweise gibt es in Antibes viele Alternativen.

Jackye GU

Visitado en octubre 2023

J ai découvert l'établissement ce jour. Un ravissement. Menu Vauban délicieux. Qq petites mises en bouches gastronomiques et originales. Un petit côté Procope (toute proportion gardee) à Paris. Il m y a fait penser. Juste un petit bémol au service du vin.. Les.sommeliers sobt a priori en apprentissage..On ne sert pas un verre de vin comme on sert du coca.. On tourne la bouteille délicatement à la fin pour éviter la goutte de tomber et ou de tâcher la belle nappe blanchr et on versée délicatement dans le verre.. c est un art.
Mais l ensemble ;.5/5 car les jeunes se forment ????

J y reviendrai évidemment.
Merci et bravo pour les saveurs exquises

MG D

Visitado en octubre 2023

Cuisine excellente, service parfait

Cecile H

Visitado en octubre 2023

Excellent restaurant !
Tout était parfait, la cuisine incroyable et la serveuse très gentille.
Nous reviendrons !

Marie

Visitado en octubre 2023

Personnel adorable, cuisine délicieuse et raffinée. J'y suis allée pour un mariage. C'était vraiment parfait

Nicky de Juan

Visitado en mayo 2016

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Formidable restaurant dans le vieil Antibes. Salle feutrée ambiance pas très jeune mais une cuisine excellente originale raffinée. Tant pour des repas en famille que pour un tête à tête en amoureux. Une salle unique pas de terrasse ni de jardin. Un service toujours impecable et des menus variant avec les saisons mais toujours des produits frais de 1ere qualité.

artificiel

Visitado en octubre 2015

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ce restaurant situé dans une des plus vieille rue d'Antibes qui donne sur le port Vauban, est sincèrement surprenant car de prime abord l'on ne s'attend pas à une telle qualité de cuisine servie compte tenu que les prix sont doux, leger comme le risotto à la truffe, le pavé de merlu et courgettes beurre suivi du parfait vanille.
service impeccable sans prétention autre que de vous satisfaire
sincèrement le genre d'adresse que l'on voudrait garder secrète pour soi

nuitsdazur

Más allá de ser tan agradable, Jenny y Raymond te brindarán una recepción del rey establecimiento; reina. El restaurante recientemente renovado es un hotel sin grandes y la cocina es muy innovador carpaccio de los albaricoques, arroz con trufas (pruebe la carta todo trufas, no te decepcionará!), no hablan varios postres que los encantaron. Se abandonó muy rápidamente que este bonito restaurante no tiene terraza en verano (pero la climatización) y se vuelve con mucho gusto. Vivimos a los Alpes Marítimos y para nosotros, es también muy importante no tomarse para " touristes" ; -)