AUBERGE DE LA FORGE
Cómo llegar y contactar
Deliciosa cocina a base de productos frescos de mercado para degustar en un restaurante con terraza.
¡Un regalo! Ronald tiene cuarenta y cinco años en el negocio! Antiguo alumno de Escoffier y estrella de la Michelin cuando trabajaba en Bélgica, Ronald no tiene nada más que demostrar. Su cocina es un manjar elaborado con devoción utilizando productos frescos de mercado. Sabroso y variado, disfrutará de la sopa de trufa en invierno, del crujido de mollejas, del pastel de rebozuelos o, más exótico, del pescado marinado al estilo tahitiano. El menú cambia cada semana, con una elección de dos entradas, dos platos principales y un postre casero en forma de un plato gourmet con helado y pastelería casera. Todo ello acompañado de buenos vinos de la región o de las colinas de Aix-en-Provence, rigurosamente seleccionados. Usted tomará su lugar en un ambiente amigable en un entorno atípico. Verdaderos museos, las dos salas están decoradas con objetos antiguos. La terraza íntima está disponible para los días soleados. ¿Honestamente? Consumir sin moderación. Una gran bienvenida!
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