CHEZ GINETTE
Un tiro de corazón para Ginette siempre tan apasionado desde hace años. Pronto 91 velas y siempre buen pie, buen ojo. Su cocina de la abuela sale de los senderos batidos. La cocina es a la antigua y en ningún otro lugar. Los platos salientes del horno se depositan directamente sobre la mesa y cada uno se sirve. No hay preocupación, nunca queda nada, tanto es bueno, es bueno, es bueno,¡perfecto! Las verduras son huerto. Las aves de corral son de granja familiar. Aquí no se abren cajas de conservas. Todo es fresco y natural. Por la noche, en la bella temporada, podrás tomar en la terraza o en el interior, en la sala del café con sus vigas vistas en el techo y sus mesas de madera. Es una buena revolución, como dice tan bien. ¿Regalamos cannabis, civets, gallos al vino, aves de corral… en cuanto a los postres, nos encontramos de flancos con huevos de la granja, tartas con frutas… Ginette? Un verdadero personaje, al igual que su cocina.