LE FOUR À BOIS
Cómo llegar y contactar
No, no, no hay ningún error en el horario de apertura! Yvette y su hijo pastelero Sébastien le dan una cálida bienvenida desde las 5:30 de la mañana. ¡Todo está bien aquí! Llegamos a ella con los ojos cerrados. También el horno de leña siempre está lleno! Todo es hecho a mano y cocinado sobre un fuego de leña. Sébastien prepara una masa fina que se caerá por la borda. La elección es grande. El pan y la sal (especialmente los fougasses) son extras. Pruebe Brillannais o auténticos panes de masa fermentada. Para satisfacer plenamente a sus clientes, los propietarios abrieron un snack bar en junio de 2019 con productos frescos, cocinados al minuto. Las papas fritas son caseras. Se pueden preparar ensaladas y sándwiches fríos o calientes según sus deseos. A la cabeza, Andrea, una batería eléctrica de verdad. Con ella, es casi instantáneo, ¡se sirve al instante! Casi diez años y tan exitoso como siempre. Una dirección como la que nos gusta.
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