Resultados Restaurante gastronómico Gréoux-Les-Bains

LA TABLE DE PAULINE

Gastronómico • €€
4.3/5
• 24 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Avenue des Thermes, Hôtel Villa Borghese, 04800Gréoux-Les-Bains, Francia
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04.92.78.00.91
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante en un bello entorno que sirve comida gastronómica y colorida

Qué experiencia gourmet en este restaurante del magnífico hotel Villa Borghese. Sébastien, el maitre, y Franck, el chef, le ofrecen una cocina gastronómica y colorista, con sutiles sabores locales. Probamos para usted el parmentier de pato confitado con aceitunas, zumo de cítricos, fino y con cuerpo a su gusto, un plato lleno de finura. Nos enamoramos de la chouquette de manzana Golden asada, caramelo, ganache de vainilla aromatizada con ron. Una dulzura pura. Para acompañarlo, una carta de vinos donde la Provenza está particularmente representada.

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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE PAULINE

4.3/5
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GERALDINE D
GERALDINE D
Visitado en noviembre 2021
Une belle découverte que ce restaurant d'hôtel qui ne paie pas de mine de l'extérieur mais qui vaut vraiment le coup. Grande table, grands tableaux inspirés du musée préhistorique de Quinson et grandes baies vitrées donnant sur la nature, voilà pour le cadre. Le personnel est pro et prévenant. Enfin, le menu délices à 50 euros vaut le coup, mention spéciale au loup ! Bref, un moment très agréable.
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Sylvie c
Sylvie c
Visitado en septiembre 2021
Parfait comme toujours
Continuez....
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Michel C
Michel C
Visitado en julio 2021
Très bon accueil. Nous étions un peu seuls dans la grande salle, arrivés tard un lundi midi, mais le service fut attentionné et la cuisine à la hauteur. Cuissons maîtrisées, goûts bien présents, une bonne expérience. L'endroit est un peu tristounet, il manque un peu de couleur, quelques bouquets de lavandes peut-être.
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Stéphanie B
Stéphanie B
Visitado en septiembre 2020
Expérience gustative malheureuse. Un bout d’assiette cassée dans l’entrée, un suprême de pintade dur comme du bois et l’accompagnement et la sauce aussi salés que la mer morte. Une lotte trop cuite. Et pour finir un dessert sur le papier alléchant mais qui ne répond pas à sa promesse , manquait de finesse.
Nous avons indiqué la surcuisson et le défaut d’assaisonnement mais n’avons en retour eu droit qu’à un « on va remonter l’information » .
La salle aurait bien besoin d’un rafraîchissement car cadre un peu vieillot et une « musique d’ambiance » qui a mon sens n’a pas sa place et dont le volume est un peu fort. (Surtout quand on est placé en dessous).
Gageons que ce repas raté n’était qu’un accident mais quand cela tombe sur vous la déception est grande et la note est dure à digérer.
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Annie M
Annie M
Visitado en septiembre 2020
Bon restaurant chaque fois que je fait ma cure c est notre RDV du dimanche, mais a cause de ce virus le buffet m a manqué mais le menu est bon un peu déçu des maquis de saumon
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Gréoux-Les-Bains (04800)

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