LA FERME DE CINTRAT

Marie y Alain Pougner crían cerdos al aire libre, alimentados esencialmente con sus propios cereales, con una preocupación permanente por la calidad y el sabor. La calidad de sus conocimientos técnicos también es reconocida ya que sus animales llevan la etiqueta Porc Fermier d'Auvergne. La preparación de la carne se lleva a cabo bajo un estricto control en su laboratorio. Todos los productos se cocinan tradicionalmente sin colorantes ni conservantes. Ofrecen carne fresca, pero también patés, jamones de cerdo en frascos, así como comidas preparadas.