LES JARDINS D'ISSARDS

Franck Vignais cultiva vegetales en invernaderos y en campo abierto. Construyó un edificio con materiales ecológicos (madera y paja). Cultiva unas treinta clases de vegetales, así como algunas plantas aromáticas. Trabaja la tierra con caballos, para evitar herramientas motorizadas y contaminantes. Cada semana, propone hermosas cestas de verduras según sus cosechas y recolecciones. También encontrará queso de cabra orgánico de la granja de Les Salles de Saint-Hilaire y parcelas de carne orgánica de la granja de Les Béguets de Saint-Menoux.