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2024
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2024
Restaurante donde el chef Ambroise elabora una cocina de mercado con productos bien trabajados.
En la familia pregunto por Ernest, el abuelo que inspiró el nombre de este restaurante, cuyo tema principal es el "espíritu de familia". Como chefs de la familia, Ambroise y Philippe. Ambroise elabora una cocina de mercado con productos bien trabajados. Una mezcla de tradición con una buena pizca de diversión. Decoración vintage, veladas temáticas en invierno. El concepto es bonito. En el menú, sugerencias en la pizarra: el galés del abuelo Jules como entrante, luego la margate (sepia) guisada de Ernest y el postre de chocolate de la abuela Renée. La otra ventaja: ¡el patio interior!
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Opiniones de los miembros sobre L'ERNEST'IN
4.9/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
Petit restaurant très sympathique cuisine raffinée bonne ambiance et déco très sympa on reviendra l'année prochaine
Visitado en septiembre 2023
L'un des rares "vrais" restaurants de Saint-Jean-de-Monts où l'on mange autre chose que des burgers, pizzas, pâtes, moules et consorts que l'on trouve dans 99% des restaurants de la ville. Ici, de la très bonne cuisine gastronomique servie par une équipe vraiment aux petits soins !
Visitado en agosto 2023
Un restaurant à découvrir absolument. Accueil sympa et conseils avisés dans un joli cadre. La cuisine réalisée à partir de produits locaux est originale inventive et excellente .Les plats, souvent renouvelés ,dépendent des produits disponibles sur le marché .Très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement.
Visitado en agosto 2023
Comme toujours nous avons passé un agréable moment à L'Ernest'In. Le cadre est vraiment très beau, le repas divin et le(S) vraiment adorable. Allez y
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Bravo à Ambroise pour ses réalisations culinaires.