LA COLLINE DES MOULINS
Colina que constituía una de las mayores concentraciones de molinos de la Vendée en Mouilleron-Saint-Germain
Menos famosa que el Monte des Alouettes, la colina de los molinos de Mouilleron-en-Pareds, conocida como los "Moulins de Lattre", es sin embargo un lugar emblemático del municipio. Era una de las mayores concentraciones de molinos de la Vendée Sus alas se utilizaron para comunicarse durante las guerras de la Vendée. Fueron completamente destruidos en la época de la Revolución por Westermann y 14 de ellos fueron reconstruidos en 1852 en los mismos lugares. Hoy en día todavía son visibles 8, de las cuales 4 han sido restauradas, y el resto están más o menos en ruinas o escondidas en el paisaje. La sombra de Georges Clemenceau y del mariscal de Lattre de Tassigny planea sobre este lugar. De hecho, convivieron en esta colina. Estos molinos, que datan del siglo XIX, están catalogados como Monumentos Históricos, incluyendo los restos de las alas y el mecanismo. Fue la esposa del mariscal de Lattre de Tassigny, Simone, quien hizo restaurar una de ellas y transformarla en capilla en memoria de su hijo, asesinado en Indochina en 1951. De hecho, los dos primeros molinos de la colina habían sido comprados por el Mariscal en 1929 por consejo de Clemenceau, que temía que desaparecieran. En 1957, el molino de Lattre fue catalogado como Monumento Histórico y 25 hectáreas del lugar fueron añadidas al inventario suplementario. El cuarto molino no es más que una ruina de unos pocos metros de altura, que divierte mucho a los niños porque se puede entrar en él y hace pensar en una casa de duendes. Para conocer mejor el lugar, tome el "Camino de los Molineros".