L'ASSIETTE AU JARDIN
Bistronomía
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€€€
Cómo llegar y contactar
02.51.54.93.95
Soy el propietario
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Pulse aquí
2024
Recomendado
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2024
Restaurante y servicio de catering con un bonito patio, que ofrece una cocina basada en verduras y productos frescos.
Escondido detrás del castillo, este restaurante-catering con un bonito patio tiene un aire de bistró. Su nombre indica claramente la tendencia, centrada en la cocina vegetal. Productos frescos de temporada, en su mayoría locales, y cocina de bistró inspirada en los viajes del propietario, como el tagine de pollo con limones confitados. Otros platos originales son el foie gras casero marinado en la mejor nieve de Quebec, seguido de un pavé de merluza con emulsión de leche de ribot y col cortada en finas láminas. De postre, por la curiosidad del título, será el fondant de chocolate del tramposo.
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Opiniones de los miembros sobre L'ASSIETTE AU JARDIN
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous avons passé un réveillon du Nouvel An mémorable à l’Assiette au Jardin. Les échanges pour la réservation ont été fluides et précis. Tout ce qui était annoncé pour ce dîner en 10 services, « l’audace gourmande », a tenu toutes ses promesses.
Des huitres Fuji-Yama, très surprenantes et excellentes, chaque plat - crème d’artichaut à la truffe et au parmesan, beignet de homard bleu sauce à l’ail noir, ormeau de Bretagne au jus de veau et huile d’herbes verte, étrange soufflé absolument blanc… je ne peux pas tout citer, mais tout était un ravissement pour nos papilles.
Dominique la Cheffe et son équipe se sont démenés pour notre plus grand plaisir.
Tout était recherché dans la conception et réussi dans la préparation, pour un excellent rapport qualité-prix.
Nous y reviendrons dès que possible avec un grand plaisir.
Bon gastro
Lieu sympathique manque un peu de chaleur humaine