EL MOLINO ELEGIDO
El Moulin à Élise de Le Poiré-sur-Vie, uno de los últimos molinos en funcionamiento, construido con pino laminado encolado.
La construcción del molino data de 1867 y obligó a desviar el río Ruth. En un entorno verde, el Moulin à Élise es un molino de agua accionado por una noria cuya originalidad es estar construido en pino laminado encolado, cuya realización corre a cargo de los Compagnons du Tour de France. Esta rueda, única en Europa, con un diámetro de 5,20 m está equipada con 40 palas curvas. Todas las piezas que lo componen han sido fabricadas por empresas de la región de Poiré. Es una rueda de "pecho", es decir, el agua le llega a mitad de camino. El agua atrapada entre las palas y el mensajero de granito de 80 cm de ancho impulsa la rueda por gravedad a una velocidad constante de 8 revoluciones por minuto. El Moulin à Élise es hoy uno de los últimos molinos de agua en funcionamiento. En la primera planta, una maqueta animada explica su funcionamiento. Se comenta la visita. Después de la visita, pase de la materia prima, la harina, al producto acabado, las tortitas y crepes que podrá degustar en la Crêperie du Moulin situada justo al lado. En este emplazamiento del Moulin à Élise se organizan, por parte del municipio, actividades de verano en el teatro verde o en la pradera (fuegos artificiales, cine al aire libre, picnic gigante, ...). También es el punto de partida del "sentier des Moulins". Instalaciones exteriores: juegos para niños, terreno de petanca, pista de fitness, orientación, zonas de picnic y un lago de 13.170m2 con un pontón accesible para discapacitados.