Cómo llegar y contactar
Un universo gastronómico lleno de poesía y delicadeza. Así es el mundo de Nathan Cretney, ganador del premio a los jóvenes talentos 2019.
Nos deleitó la cocina de Nathan Cretney, que cuenta con una impresionante lista de galardones a su nombre, entre ellos el premio Gault & Millau Jeune Talent en 2019, ¡y una estrella Michelin desde 2023! Otro activo encantador de este excelente restaurante es su esposa Solen, que nos mima. También nos encanta el ambiente íntimo, donde incluso se puede comer en la mesa del chef, en la cocina, ¡y ver todo lo que hace! Este chef de talento se esfuerza por seleccionar de forma eco-responsable sus productos, de gran calidad y procedentes en su mayoría de Vendée. Una experiencia magnífica
Para más información
Información y horarios en LES REFLETS
Abierto todo el año. De jueves a sábado por la noche; domingos al mediodía. Imprescindible reservar. Menú único a 78 €.
Mensaje del propietario
Apasionados de la cocina y de nuestra profesión, amantes de la gastronomía, le ofrecemos comida buena y sana, elaborada con productos de calidad, a un precio honesto, servida con corazón y saber hacer.
Situado en el barrio Saint d'André d'Ornay de La Roche sur Yon, cerca de la iglesia, el restaurante Les Reflets propone una carta que refleja todos los sabores de la temporada.
Todos los platos son 100% caseros y preparados cada día con productos frescos por el chef Nathan Cretney, que podrá recibirle en su mesa de chef y compartirá su pasión por la mezcla de sabores preparando sus platos delante de usted
Nathan y Solen
Opiniones de los miembros sobre LES REFLETS
Un reflet est une personne ou une chose qui reproduit les traits principaux de quelque chose ou de quelqu'un. C'est un éclat émanant de quelque chose et qui apparaît dans autre chose.
Les deux éléments de cette définition prennent tout leur sens à mesure que les plats nous sont servis, au fil des échanges avec ce fabuleux couple de restaurateurs.
Le chef et sa compagne qui est chef de salle et sommelière sont aussi passionnés que passionnants !
La cuisine et le service sont à leur image, leurs reflets: fin, gourmand, audacieux, créatif, attentionné,...
Dans un lieu cosy, intimiste, raffiné, chaleureux nous nous sommes laissés porter dans une expérience culinaire et humaine que nous aurons plaisir de renouveler prochainement....
Merci !
Merci à vous deux