2024
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Un universo gastronómico lleno de poesía y delicadeza. Así es el mundo de Nathan Cretney, ganador del premio a los jóvenes talentos 2019.
Nos deleitó la cocina de Nathan Cretney, que cuenta con una impresionante lista de galardones a su nombre, entre ellos el premio Gault & Millau Jeune Talent en 2019, ¡y una estrella Michelin desde 2023! Otro activo encantador de este excelente restaurante es su esposa Solen, que nos mima. También nos encanta el ambiente íntimo, donde incluso se puede comer en la mesa del chef, en la cocina, ¡y ver todo lo que hace! Este chef de talento se esfuerza por seleccionar de forma eco-responsable sus productos, de gran calidad y procedentes en su mayoría de Vendée. Una experiencia magnífica
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Opiniones de los miembros sobre LES REFLETS
4.9/5
47 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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De la haute gastronomie avec des produits locaux de saison choisis avec soin. Très bons vins assortis aux plats ainsi que les pains maisons.
Bravo !
Ambiance feutrée permettant une dégustation optimale., et l'explication des différents plats par Solen ou le chef nous ont sublimés.