HÔTEL LE SAINT JACQUES
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Una mesa gastronómica en un cómodo hotel. Apreciamos el patio interior donde podemos comer bajo las estrellas en verano. Una habitación acogedora para los días fríos. Se puede empezar, en invierno, con un fricasé de caracoles de Maine y setas del momento, mousseline de verduras y emulsión de ajo dulce o un maki de salmón con cangrejo y pequeñas verduras, para seguir con una pechuga de pato a la parrilla y luego lacada con miel y empanizada con frutas secas reducidas en jugo y verduras nuevas o un lomo de merluza bretona, tarta de verduras, mantequilla de bizcocho de mariscos reducida. ¡Los postres no son para ser superados!
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL LE SAINT JACQUES
4.2/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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(Avis d'origine)
Pernottamento per motivi di lavoro,cibo italiano ottimo....mi sono sentito a casa in terra straniera.....