La buena cocina tradicional es lo que propone el Sr. Mariette. En el restaurante situado en el corazón de una bonita ciudad, los golosos están bien servidos. Un bufé de entrantes agradable para empezar y después todos los platos clásicos que te gusta degustar entre amigos: el ambiente del restaurante se presta de maravilla. Así, las ostras, los caracoles y los camarones flambados, por ejemplo, preceden a la red de saint-piedra de mantequilla blanca, la trucha al cuello o los riñones en vinagre de Jerez. Como habrán comprendido, la casa gusta cocinar marisco y pescado, pero los amantes de la carne también encuentran algo de lo que sentirse orgulloso. En postre, tartas en la ruibarba, pavimentado con chocolate, baba al ron… difícil de decidir.