CHEZ HENRI 1970
Restaurante con terraza especializado en carnes a la brasa sobre sarmientos
Es seguro que Henri, el abuelo del gerente, era un amante de la buena carne. Al dedicar este local a su abuelo, el restaurador se ha especializado en la parrillada al sarmiento. Aunque poco conocido aquí, este método de cocción de la carne ha demostrado su eficacia en las regiones vitícolas. La leña utilizada para podar las viñas es un excelente combustible para las barbacoas, y confiere a la carne un sabor inimitable.
La carne se sirve a la parrilla, con una salsa de hierbas frescas y patatas fritas caseras. Si no le gusta la ternera o prefiere las carnes blancas, déjese tentar por una salchicha coteaux-du-loir, elaborada por uno de los mejores charcuteros de Le Mans, o pescado a la parrilla con verduritas y salsa vierge.
El agradable comedor del restaurante está decorado al elegante estilo de una brasserie parisina. En verano, la amplia y luminosa terraza de la parte trasera merece una visita.
La cuisine est correcte mais sans véritable intérêt, la carte est différente de celle affichée sur le site.
A éviter, cher pour rien. l’ambiance est pas terrible entre le personnel qui parait a boit et l’accueil déplorable, ça ne donne pas du tout envie de revenir.