Restaurante con terraza especializado en carnes a la brasa sobre sarmientos
Es seguro que Henri, el abuelo del gerente, era un amante de la buena carne. Al dedicar este local a su abuelo, el restaurador se ha especializado en la parrillada al sarmiento. Aunque poco conocido aquí, este método de cocción de la carne ha demostrado su eficacia en las regiones vitícolas. La leña utilizada para podar las viñas es un excelente combustible para las barbacoas, y confiere a la carne un sabor inimitable.
La carne se sirve a la parrilla, con una salsa de hierbas frescas y patatas fritas caseras. Si no le gusta la ternera o prefiere las carnes blancas, déjese tentar por una salchicha coteaux-du-loir, elaborada por uno de los mejores charcuteros de Le Mans, o pescado a la parrilla con verduritas y salsa vierge.
El agradable comedor del restaurante está decorado al elegante estilo de una brasserie parisina. En verano, la amplia y luminosa terraza de la parte trasera merece una visita.
Niveau qualité prix inadapté, service inapproprié. Familiarité des propos qui détruit le charme du restaurant.
Ne pas se fier au avis passé . Les derniers avis reflètent la réalité de ce restaurant.
Dommage