En este restaurante educativo (de aplicación), los estudiantes que hayan preparado su comida y prestado sus servicios tendrán que unirse a otros cursos en su horario de la tarde o regresar a casa después de la cena. Por lo tanto, es imperativo respetar los horarios. Por eso, en caso de llegar tarde, el profesor tendrá que prohibirte la entrada al restaurante. Si desea almorzar allí, su llegada debe ser entre las 12:00 y las 12:15 o la cena debe ser entre las 19:00 y las 19:30. Su almuerzo de brasserie (8,5 €) se servirá rápidamente en torno a un entrante, un plato principal, o un plato principal + postre, también puede optar por una fórmula a 12 € para el almuerzo con entrante, plato principal y postre, preparado por nuestras futuras estrellas de la industria de la restauración, ya que están aquí para aprender esta querida profesión que deleita a nuestras papilas gustativas, no dude en hacer que esta experiencia no le decepcionará, y los estudiantes encantados de recibirle.