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Recomendado
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Restaurante con estrella que ofrece una cocina sencilla y creativa con productos locales, de temporada, regionales y ecológicos
Tras trabajar en prestigiosos restaurantes con estrella, Nicolas Nobis recibió su estrella en febrero de 2011. Es mejor reservar para tomar asiento en esta sala contemporánea, acogedora e íntima. La cocina de Nicolas es sencilla y creativa, con productos locales, de temporada, regionales y ecológicos. En el punto: foie gras de pato, frutos rojos, remolacha y pimiento dulce, seguido de un saint-pierre natural, vinagreta de hinojo, calabacín y salicorne. De postre: melocotón escalfado, ruibarbo, sorbete de verbena. Buena carta de vinos.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVEIL DES SENS
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Vous avez appris chez un très grand cuisinier,Monsieur Loiseau serait fier du résultat.