LA FERME DE CORNESSE
En esta granja agradable en el corazón de un entorno verde, una sidra monovarietal única en su género proviene de la única variedad Avrolles. Una novedad acidulada, poco dulce y muy frutal que se le debe a una pareja joven instalada hace sólo tres años pero que ya cuenta entre los grandes. No contentos de haber encontrado algunas medallas en el Concurso General Agrícola de París 2013 (del dinero para las sidras en bruto y semiseco, del oro el pommeen Maine DOC), Marie y Fabien Bourny han reincidido este año con el premio de excelencia 2014 por sus sidras y su pomo. Por lo tanto, es muy aconsejable pasar por Laval y Vitré. Su placer será compartir su pasión. La sidra no es una producción reciente en la explotación donde se produce desde hace más de veinte años. Como dignos herederos de sus predecesores que les transmitieron sus conocimientos técnicos antes de pasar la mano, Marie y Fabien siguen, naturalmente y simplemente, llevando la fama de la Granja de Cornesse lo más lejos posible. El huerto del cristal es casero. El zumo de manzana, la fina de Maine, el vinagre de sidra preparado a la antigua, son otros tesoros para llevar que podrás relajarte y con los que te encontrarás, orgulloso de tus hallazgos y de tu magnífica cesta rebosante.