LA GARE ^{* *}

Como su nombre indica, este hotel-restaurante se alza frente a la estación de Evron. Sin embargo, el lugar dirigido por Anthony Halouse es tranquilo y propicio al descanso. Las ocho habitaciones están bien insonorizadas. Cuando te alojas en el hotel, puedes comer en la brasserie del establecimiento: en las cocinas, puede que Tom prepare brochetas de plata, almejas rejas o un supremo de pintada al vino chamcenado… La carta cambia muy regularmente.