ABBAYE NOTRE-DAME DE PORT-DU-SALUT

En 1815, este monasterio fue el primero en ser restablecido tras la Revolución. Debe su gloria terrenal a sus quesos, cuya producción comenzó en la década de 1850. Sí, ya en 1873, Port-salut llegó a las estanterías parisinas Registrada en 1874, la marca Port-du-Salut (más tarde abreviada) iba a recorrer el mundo. Desgraciadamente, en 1959, incapaces de asegurar la producción, los monjes vendieron su secreto de fabricación a la Société agricole des Fermiers réunis. Desde entonces, los cistercienses de Entrammes han encontrado otros trabajos para mantenerse. Sin embargo, siguen ofreciendo la mejor acogida a quienes vienen a llamar a las puertas de la abadía, ya sea por unas horas o por varios días. Tanto si se trata de una simple curiosidad, como si desea rezar algunas oraciones, como si es un practicante que se aloja en la casa de huéspedes o se siente llamado a entrar en la espiritualidad cisterciense que se vive en Notre-Dame-du-Port-du-Salut, la comunidad estará encantada de acogerle. Si lo desea, puede reunirse con un monje para una charla o para el sacramento de la reconciliación. Se te pedirá que ayudes a mantener el ambiente silencioso del albergue, por lo que las comidas se hacen en silencio. Los que lo deseen pueden participar libremente en los servicios litúrgicos, como la misa. A la entrada de la abadía encontrará una tienda de productos monásticos y una pequeña librería.