Cómo llegar y contactar
Una dirección que ofrece platos para todos los gustos y presupuestos en Mauges-sur-Loire.
Por un lado, el molino de viento, auténtica curiosidad en la región y por otro, un albergue cuya cocina está orquestada por Christophe Debray que trabajó en el Cresic y en Burdeos antes de llegar a este lugar no como los demás. En su casa hay para todos los gustos y todos los costes. Moulin obliga, escogimos el menú… del Moulin con el programa, una tarta desestructurada a las verduras de temporada, espuma de topinambores y de cabra de cabra. Entre el torneo de magret de pato de pato a las peras confitadas y zumos de poada y la merluza cocida, corazón de conchas, tagliatelas de calabacines y auténtica mantequilla blanca, nuestro corazón sopla. La madeleina tibia en Roquefort es reconfortante antes de la llegada de la sorprendente osmosis remolacha/frambuesa y manzanas Granny Smith. Una bonita dirección que no te puedes perder.
Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DE L'EPINAY
Les derniers travaux d agrandissement et extérieurs sont de belle qualité et de très bon goût.
Concernant le régal des papilles, nous sommes toujours agréablement surpris du sens de l innovation et de la créativité du chef, un passionné sans nul doute. Mention spéciale pour le fromage revisité qui est toujours exceptionnel !
Le menu du jour est très recherché et excellent. Un super rapport qualité/ prix.
La patronne est disponible, à l écoute et l accueil est chaleureux.
Je recommande les yeux fermés
Excellente table .
Produits de qualité et frais .
Assiettes magnifiques.
Menu dégustation, laissez vous porter par l inspiration d un chef ingénieux et surprenant.
Certainement, avec la maison crant,l une des meilleures tables de toute la région.
Équipe en salle agréable et réactive.
Très belle vue et lieu insolite de part son moulin .
A fortement recommander
Cordialement
Mets divins en adéquation avec les vins proposés.
Personnel disponible et aimable.
Je recommande..