MONKEY BAR - RESTAURANT
Cómo llegar y contactar
Cocina exótica en un restaurante con ventanas panorámicas, bar y una original terraza a orillas del Loira.
¿El activo número uno del lugar? ¡Sus bahías panorámicas ofrecen una vista sublime y única del Loira! 3 lugares en uno con bar y terraza original a orillas del Loira, frecuentes conciertos y un vasto restaurante. En el comedor o en la terraza, sobre los adoquines de la bonita Place Ruzebouc, se puede disfrutar de una cocina variada, a veces con un toque de exotismo. Tataki de atún o grandes ensaladas como entrante, seguido de cordero asado con romero, rape con curry verde o incluso, para grandes presupuestos, media langosta bretona acompañada de puré de patatas con aceite de trufa. Disfrutará tomando una copa de la extensa lista de vinos, con amigos, en esta atípica terraza, a veces animada por conciertos.
Opiniones de los miembros sobre MONKEY BAR - RESTAURANT
Cadre magnifique, que ce soit pour la vue extérieure ou pour la décoration intérieure.
Accueil très agréable.
Repas excellent autant au niveau gustatif que par le dressage des assiettes.
A conseiller sans hésitation!
Bien que les entrées, servies après 1h15, aient été de qualité, bien présentées et savoureuses, le contraste avec les plats principaux était frappant. Ces derniers, malgré leur goût satisfaisant, ont été desservis par une présentation peu soignée et une teneur excessive en gras, rendant leur digestion problématique.
Le service en salle a également été un point d'attention, marqué par un état de panique apparent et un rythme notablement ralenti. Il semblait y avoir un manque d'organisation manifeste, peut-être exacerbé par le nombre de clients présents, soit une vingtaine.
Ces observations ne visent pas à critiquer, mais plutôt à souligner des aspects susceptibles d'amélioration pour offrir une expérience gastronomique optimale à vos clients. Une réévaluation de la gestion opérationnelle pourrait contribuer significativement à l'amélioration de la satisfaction globale de la clientèle.
L'art culinaire et le service s'érige en une vocation consacrée, non point en une impulsion fugace comparable à la soudaine nostalgie d'une madeleine. La restauration est un métier qui s’apprend.