Cómo llegar y contactar
Restaurante de cocina bistronómica, elaborada por el chef Samuel Albert, en Angers.
Era su sueño... ¡Y lo hizo realidad! Samuel Albert, de Angers, regresó a su tierra natal en otoño de 2019 para abrir este bonito y luminoso establecimiento, de 2 plantas, donde los clientes más cercanos a las cocinas abiertas pueden descubrir al maestro y su brigada trabajando. El lugar, reconozcámoslo, no es para todo el mundo, pero ofrece una cocina bistronómica de gran calidad. Entre el saber hacer en la cocina y los productos locales y de temporada utilizados, todo está hecho para deleitarle. El creativo menú destaca las influencias de los viajes del chef, como las notas asiáticas, que se pueden encontrar en su plato de salmón con miso o sus gyozas, o más orientales con las aves de granja de Maine con jugo de ave tandoori. De postre, le recomendamos que pruebe su postre estrella, la Pomme Magritte, tan bueno como bonito. ¡No es casualidad que haya ganado el concurso Top Chef 2019!
Opiniones de los miembros sobre LES PETITS PRÉS
Parfait, vous dis-je, et je suis bien certain de ne jamais avoir laissé un avis autant élogieux, pourtant je vais très souvent au restaurant.