Cómo llegar y contactar
Cocina sabrosa y generosa del chef Yannick Gautier para ser disfrutada en un restaurante de ambiente retro en Angers.
¡Sin duda el restaurante más rabelesiano de la ciudad! "Aquí estamos para disfrutar", como decía el muy epicúreo Eddy Mitchell en "Le bonheur est dans le pré". Yannick Gautier recibe a sus clientes como se recibe a los amigos (¡sólo 12 plazas!), cocinando delante de ellos, detrás de su mostrador, una verdadera cocina de temporada y de proximidad, generosa y magistral: ensalada de arroz de ternera, foie gras marinado en aubance, sartén de vid, carrillera de ternera al anjou, magret de pato al roquefort... ¿Un poco de espacio para los quesos o la tarta de chocolate? Todo esto lo devoramos sin hablar de dietas, regado con excelentes vinos, y con un fondo de Brassens o Bourvil.
Opiniones de los miembros sobre GRUSSON
Ce bistrot aux allures à l'ancienne est incroyable. L'ambiance y est comme à la maison, avec une platine vinyle qui tourne sur le son de musique de gainsbourg, dalida, dutronc gérée bien évidement par le cuisinier.
Les vins sont choisis méticuleusement.
C'est une adresse à faire absolument!
Agréable moment avec un chef aimable dont on sent la franchise dans la parole et dans l’assiette.
des cuisinier comme lui.....
On aimerait en voir plus souvent.
Merci MONSIEUR.
Le chef prépare les assiettes devant nous et c’est bon.
Félicitations