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2024
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Restaurante que ofrece una cocina gastronómica sabrosa y original del chef Philippe Coco en Angers.
Con productos de calidad procedentes de los mercados locales y una cuidada decoración en el corazón de una mansión privada, l'Envol cumple su promesa de ofrecer una cocina gastronómica sabrosa y original. El Chef Philippe Coco propone dos menús gastronómicos, de 6 a 9 platos, con una presentación refinada y sabores audaces. Espárragos, ajo silvestre y limón confitado; dorada, ruibarbo y haba tonka; cordero, aceitunas y comino; guisantes, menta y pistacho; y fresa, albahaca y pimienta silvestre de Madagascar, seguidos de una selección de mignardises.
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Opiniones de los miembros sobre ENVOL
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Vraiment une découverte en 9 services exceptionnelle présentation créative, cuisine inventive avec des compositions de saveurs très originales et un rapport qualité prix au top. Nous y retournerons avec grand plaisir
Visitado en diciembre 2023
Une pure merveille culinaire.
Les plats sont remplis de saveurs.
Nous avons passé un agréable moment.
Les plats sont remplis de saveurs.
Nous avons passé un agréable moment.
Visitado en diciembre 2023
Découverte de nouvelles saveurs ; présentations originales
Nous sommes loin d un restaurant classique mais quelles belles découvertes!!!
Je recommande vivement !
Nous sommes loin d un restaurant classique mais quelles belles découvertes!!!
Je recommande vivement !
Visitado en noviembre 2023
Un excellent moment avec un chef qui aime transmettre tant avec ses équipes qu’avec ses clients, un sans faute une cuisine créative j’ai énormément apprécié puis le chef a pris le temps d’échanger avec tout les convives ce qui est fort appréciable !
L’équipe en salle et cuisine au top ???? et avec le sourire malgré toutes les interpellations ????????
L’équipe en salle et cuisine au top ???? et avec le sourire malgré toutes les interpellations ????????
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Nous avons pris le menu en 9 temps à 75 €uros . Ce fut une découverte culinaire, cuisine créative, avec beaucoup d'imagination , des assiettes superbement décorées pour un prix tout à fait raisonnable et un chef disponible pour ses clients qui aime partager et discuter.
Un beau moment de partage étonnant, jusqu'à la brosse à dent !!!!