Restaurante conocido por sus hamburguesas de calidad en Angers.
En Paul's, las hamburguesas se emancipan felizmente de sus orígenes estadounidenses. La sala, decorada con buen gusto, evita los tópicos del diner neoyorquino exhibiendo bonitos cuadros de colores en sus paredes de piedra. Las hamburguesas, sin embargo, no se presentan en una lista interminable de recetas, y sobre todo muestran sabores reales, compuestos a partir de productos de calidad y regionales, desde el Pulled pork hasta el Classico o la BBQ. Saludamos la originalidad del Jarzé (suprema de pollo, pecorino, chorizo, salsa basquaise...) y sobre todo el Pulpo (pulpo con mantequilla de perejil, cebolla rosa confitada, salsa virgen...). En cuanto a las patatas fritas caseras, servidas como acompañamiento, ¡son divinas!
Opiniones de los miembros sobre CHEZ PAUL
