Una dirección que ofrece tapas à l'angevine y platos variados en Angers.
Para disfrutar de una buena comida, ¡no hay nada como compartir! Así, compartimos tapas à l'angevine: rillauds fundentes, galipettes con queso de cabra, rillettes, perejil... y carne en el hueso. Cerdo rosado de Tours, pero sobre todo ternera: Normande, Lechera, Rouge des Prés o Simmental, cuenta 600 g para 2 personas... Se sirve poco hecho, con patatas, se proponen otras verduras. El postre de chocolate es bueno pero poco dulce, todo lo contrario que la pavlova de Anjou, con especias como el vino caliente. Para una comida más "cocinada", a la hora del almuerzo, la fórmula se compone de una tartine o una ensalada, un confit de pato o de carbonero, una manzana asada o una isla flotante.
Bravo à vous et à très vite .