LA CÔTE DE BŒUF
Buena dirección para probar carne de calidad, excelentes vinos y cervezas con buena relación calidad-precio en Angers.
¡Bienvenidos a la nueva Côte de Boeuf donde todo ha cambiado: la gestión, la decoración y los platos! Los estaba esperando, no se decepcionará. Hermosos azulejos de terracota, tonos rojos y pizarra, chimenea y ambiente cálido, luego el delicioso olor de los platos que despierta tus sentidos. La camarera, cuya bienvenida es absolutamente encantadora, domina su menú perfectamente Menús eficientes con, a medida que pasan los días, un batido de remolacha/cabra o, aún más sorprendente, las pepitas de andouillettes con cancoillotte! Preferimos la carne de origen francés con un hermoso entrecot, una chuleta de cerdo con crema de boletos o con el mejor efecto de mantequilla de albaricoque, almendra y salvia o un delicioso tártaro tradicional o de estilo italiano. En el lado del mar, una merluza de Ile d'Yeux con mantequilla roja de frambuesa, ligera y derretida o para los afortunados de un día, ¡pez espada con combava y limoncillo! El más gourmet optará por el menú "Prime Rib" con un trozo de 400 g y una elección de entrada o postre. Encontrará una buena selección de vino a buen precio, incluso por copa, así como excelentes cervezas de Anjou. Concluya con una panna-cotta o un gazpacho fresco con lima, deliciosamente fresco! Debilidad: no hay terraza. Talentos: una hermosa dirección para degustar carne de calidad con un servicio perfecto, audacia culinaria preparada por un apasionado y muy profesional!
Opiniones de los miembros sobre LA CÔTE DE BŒUF
