Brasseries artisanales et micro-brasseries Rezé

En 2017, Fabien Morvan y Vincent Munoz del Blanco, a los que se unió Clément Touzé, ya detrás de la cervecería Bonne Garde, abrieron esta microcervecería artesanal cuyo nombre es un guiño a su ubicación en el barrio de Haute Île de Rezé, pero también al mundo de Julio Verne, muy querido por este trío. Además, el mundo de este escritor nantés se encuentra en las ilustraciones de Tang, un artista gráfico local, que adornan las etiquetas de las botellas de cerveza, vasos y otros abridores. Esta microcervecería distribuye sus cervezas a los profesionales de las regiones de Nantes, Lille, París y Toulouse. Los particulares no se quedan fuera y pueden abastecerse directamente en la tienda, pero también degustar en el bar las cervezas artesanales como La PassioNantes (4,5%, Blonde, Sour Ale) o White The Fuck (5,2%, Blanche, Witbier); en total, una veintena de cervezas sabrosas, elegantes y afrutadas, algunas de ellas con una gama permanente bastante amplia y nuevos lanzamientos con regularidad.