L'APPART
Cocina francesa
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€€€
Cómo llegar y contactar
03.29.08.42.91
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2024
Recomendado
•
2024
Con sólo 12 plazas disponibles y una cocina suculenta, mejor reservar para obtener una mesa en el Appart. Pero una vez sentados, no se echa de menos los platos elaborados por el chef Franck Nicolle, autor, por otra parte, de numerosos libros de cocina disponibles en el restaurante. ¿Hay que precisar que todo es casero? En entrada, crema de espárragos con filetes de codorniz ahumados o gazpacho de tomate, luego los sabores lorranas y alsacianos se revisitan con darnes de salmón al gris de Toul, asado de hombro, ratón de cordero y bissín… vosana. Todo ello con seis animamientos a elegir. Helados, perfiles, ensalada de frutas y far bretón, los golosos.
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Opiniones de los miembros sobre L'APPART
4.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Une cuisine simple mais de qualité je recommande cet endroit'
Visitado en octubre 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un restaurant gastronomique hors-du-commun, le seul vrai restaurant gastronomique de la petite cité thermale. Un cadre très intimiste (à peine 3-4 tables), un service discret digne des grands restaurants, de très bons conseils. Je recommande à tous les gastronomes qui passent par Vittel, même si les tarifs sont parfois un peu élevés pour le vin notamment.
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