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Recomendado
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Restaurante donde el chef selecciona cuidadosamente los productos y trabaja con ingredientes de temporada
El Chef selecciona cuidadosamente los productos y trabaja con ingredientes de temporada. El menú varía según la temporada. Empiece con el cromesquis de jabalí con tomme de Vosges o las gambas nadadoras y el pulpo en consomé de cigalas, brunoise de alcachofas de Jerusalén y condimento de cebolla asada. Entre los platos: la blanquette de carrillera de ternera con verduras glaseadas es una delicia, o el filete de codorniz de Bertrimoutier con salsa de sidra. De postre, déjese tentar por la pera escalfada con haba tonka, concha azucarada rellena de brownie y chocolate cremoso.
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Opiniones de los miembros sobre L'HORS DU TEMPS
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
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