LA CUEILLETTE DU SOTRÉ
Cómo llegar y contactar
En la recolección del Sotré, la divisa es respetar el medio ambiente, tanto en la forma de cultivar (sin fertilizantes ni pesticidas) como en la forma de recolectar (recolector manual). Con las frutas (frambuesas, fresas, cerezas, grosellas negras, grosellas, bluets, etc.) se elaboran mermeladas, jarabes. Sin olvidar los vinagre, mieles y algunos productos cosméticos naturales. La mermelada de frambuesas sin pepitas, la mermelada de fresas al vino tinto y a las especias y la gelatina de hierro rojo al jengibre han obtenido el sello Vosges Terroir. También hay que descubrir las verduras olvidadas, el huerto del patrimonio y la divertida exposición de cojines (calabaza y corteza seca y decorada). La Recolección del Sotré ofrece también diversas actividades para los grandes y los pequeños: descubrimiento de plantaciones de frutas, invernaderos hortícolas, colmenas… Cada actividad lleva aproximadamente dos horas. Un teatro infantil permite también sensibilizar al medio ambiente. Venta en línea en el sitio Internet del ámbito.