Beaufremont

Esta destilería se ha instalado en las antiguas dependencias, fuera de los foros. Produce aguardiente y licores regionales de alta gama con el máximo respeto por las prácticas artesanales. La mirabelle esencialmente, pero también la pera Williams y la frambuesa, que anaranjan aquí sus suntuosos perfumes antes de salir conquistando otros palacios. A descubrir también un sabroso cóctel a base de crema floreta y de mirabelle, que han bautizado delicio de mirabelle, una bonita alquimia. La princesa de Baucalcuemont es de origen borgoñona y se propone en el castillo una agradable desavenencia.