LA JUMENTERIE LA VOIE LACTEE
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Dominio de 70 hectáreas, la «Vía Láctea» es la única granja lechera francesa especializada en leche de yemento.
Esta leche de alta calidad producida por los yegua Haflinger, pequeños caballos robustos originarios del Tirol, se acerca más a la leche materna humana y es conocida por sus virtudes fortificantes y renovadoras. Durante la visita, el ganadero presenta el terreno, cultivado en biodinamica, la ganadería, su trabajo cotidiano y le hará probar esta leche muy particular, utilizada también en cosméticos y complementos alimenticios.
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